Inflammatoire darmziekten, of IBD, is een term die gebruikt wordt voor aandoeningen met een ontsteking van de darmen. Naar schatting lijdt ongeveer 5-10% van de mensen in Nederland hieraan.¹ De twee belangrijkste types van IBD zijn colitis ulcerosa (CU) en de ziekte van Crohn (ZvC). Beide zijn langdurige ziekten en de behandeling ervan gaat gepaard met een zorgvuldige voedingstherapie.² IBD kan op iedere leeftijd opduiken en komt het meeste voor bij de blanke bevolkingsgroepen.²

De belangrijkste symptomen van ZvC en CU kunnen ernstig zijn: buikpijn, dringende en/of bloederige diarree, vermoeidheid en gewichtsverlies kunnen optreden.² Mensen die aan IBD lijden, hebben risico op ondervoeding omdat de darm vaak niet in staat is om op een efficiënte manier voedingsstoffen op te nemen.² Bij kinderen kan IBD dan ook de groei beperken.² Niet iedereen krijgt dezelfde symptomen. Soms ervaren mensen perioden met inflammatie en soms hebben ze er weinig geen last van. De oorzaken van IBD zijn niet duidelijk.²